Jaktjournalen recept

Kungsbacka (JJ) Nu breddas den frivilliga ursprungsmärkningen till att även omfatta det vilda köttet. Det rapporterar branschorganisationen Svenskmärkning i. Och för Er som tror att älgköttbullar blir för torra rekommenderar jag att Ni provar detta recept. Vill man dessutom krydda till det lite extra passar en het salsa . Det är vilt, kryddigt och doftar jul.

Ett bergsäkert recept när någon nära vän kommer på middag.

Svårt att komma på något gott till middag? Här får du hjälp, klassiska älgbiffar är aldrig fel och alltid lika supergott. Med lite grädde i färssmeten blir biffarna inte . Recepten är många och ett av de godaste jag provat på senare tid är Petra Janssons recept. Petra från Kristianstad har helt klart hittat en . I varje jägarfamilj av rang ska det serveras hare på julbordet. Här är ett supergott recept som vi garanterar att även tomten blir mätt och nöjd av.

Självklart, älgbiff med bearnaisesås är en riktig klassiker.

Men grilla inte för länge då blir den lätt torr, låt det stanna vid medium. Sajten om jakt, för jägare av jägare. Vi ger dig jaktnyheterna och reportagen om spännande jakter, men också tips om utrustning, jaktvapen och jakthundar. Viltkött är perfekt på grillen. Spana in våra recept och imponera på kompisarna nu i sommar.

Lika traditionsenligt är det att grilla rådjur inför premiären. Här kommer hans recept på grillad sadel. Så här års samlas många jägare ute i jakt-kojor. Förutom jakt och jakthistorier vankas också god mat.

Månadens recept kan med fördel tillagas hemma för att . Alkoholhalten är och säljs i 3ml flaska. Finns i Systembolagets beställningssortiment. En perfekt kombination som passar mycket bra för köttfärslimpa.

Eva står för månadens recept och rekommenderar en svampsås på färska . För många jägarfamiljer är rådjur på middagsbordet lite av vardagsmat. Men rådjur passar också som riktig festmat. Niclas Öberg, Gävle, är en av många .

Paula Ekstran Uddevalla, bjuder på månadens recept , som verkligen kan rekommenderas. Det tycker Mari Granström, Umeå, som skickat månadens recept till JJ. När vi skall ha gäster hemma brukar vi ibland göra älgstek med citrussmak.

Bäst blir det alltid om man kan tillaga älgfilén färsk, direkt från styckbordet.